今年もグミがたくさん収穫出来たので

グミ酒を仕込みました🎶

ジャムにしたことがあったんですが

煮ている途中でトマトの香りがしてきてフルーツ感ゼロでした😓

調べてみるとグミにはトマトに含まれている成分と同じ

「リコピン」を豊富に含んでいるのだとか…💦

ジャムだと種の裏ごしも面倒なので作るならお酒が一番楽です

煮沸消毒した空き瓶にグミを入れて

氷砂糖を入れホワイトリカーを注げば後は待つだけ💖

量は適当なので一晩で氷砂糖が溶けちゃいました↓　甘さ少なかったかなぁ

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渡部