６月から食品衛生法の改正で自家製漬物の

国際的な食品衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」対応の

加工施設設置が義務づけられることになりましたね💦

道の駅や農家の直売所の漬物が買えなくなるのが残念です😭

 

６月の定休日カレンダーが出来ました

通常通り毎週水曜日が定休日

火曜日は11日・25日が営業

よろしくお願い致します。

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親戚から自家製沢庵や福神漬けを頂いてたけど

それもダメになるのかしら？